r o d t t i
La vinificazione e le stesse fermentazioni, basilari per l’ottenimento di un aceto di qualità, sono costantemente controllate e gestite in modo naturale e senza l’impiego di alcun additivo o conservante, con l’obiettivo di ottenere un prodotto di qualità assolutamente
naturale.
o l c e c u r e d ’ u v a b a l s a m
È il nostro fiore all’occhiello, prodotto particolarissimo, straordinario e inconfondibile.
u o r e d ’ v a b a l s a m i c o
Presenta caratteristiche balsamiche naturali ma è diverso dal comune aceto balsamico e dall’Aceto Tradizionale Balsamico di Modena e Reggio Emilia, non ha cotture.
u o e d ’ v a
È il prodotto più giovane e presenta caratteristiche davvero particolari e superiori che lo diversifica dall’aceto toscano comunemente inteso.
c e o d i T o c a n a R o s a t o
Prodotto 100% naturale ottenuto esclusivamente da uve di Sangiovese Toscano a grappolo corto.
Per il Rosato, la vinificazione delle uve è fatta “in bianco”.
c e o d i T o c a n a R o s s o
Prodotto 100% naturale ottenuto esclusivamente da uve di Sangiovese Toscano a grappolo corto.
Per il Rosso, la vinificazione delle uve è fatta “in rosso”.